Mundo Ela

Fabíola Sandy

Mãe. Advogada especializada em Direito Sucessório. Cafeicultora. Empreendedora. Curiosa. Apaixonada pela vida, vinho, café, comidas e pessoas. Por viagens e pelos encantos de cada canto. Moro na fazenda e mostro meu dia a dia no instagram @fabiolasandy ensinando às pessoas um pouquinho mais sobre o café, do pé à xícara.


https://www.instagram.com/fabiolasandy/

Posts de Fabíola Sandy

  • café sem açúcar

    Café sem açúcar? ECA!!!

    12 out 2021

    Quem consome o café sem açúcar quer obrigar o amigo a fazer o mesmo, mas consumir a bebida sem adoçar não é fácil! As pessoas têm se orgulhado de tomar café sem açúcar e difundido essa prática. Contudo, a maioria dos brasileiros não tem acesso ou desconhecem o Café Especial. Nas gôndolas dos supermercados, salvo […]

  • A sucessão no campo

    15 set 2021

    A sucessão no Campo – As tradições que passam de geração em geração. Geralmente os agricultores são filhos de pessoas que já possuíam terras e assim essas fazendas vão passando de pai para filhos. Antigamente, o ofício da agricultura era o caminho para fortuna, mas hoje, muito longe disso, o agro é para pessoas que […]

  • Miss Brasil Café

    26 ago 2021

    Miss Brasil Café – Você Sabia Que Existe um Concurso de Miss Brasil dedicado Exclusivamente ao Café? O Concurso Miss Brasil Café surgiu em 2014, na cidade de Três Pontas, onde era eleita a Rainha da Expocafé, durante a exposição da cidade. A disputa visa ao empoderamento da mulher do campo e defender, através da […]

  • Drinks com café

    Drinks com café – descubra com fazer!

    18 ago 2021

    Drinks com café – O gostoso desse drink é sentir as texturas, o creme quente se misturando com o geladinho do chantilly. Para o drink com álcool, você vai precisar de: Antes de tudo você vai precisar de um espresso duplo uma colher de sobremesa de creme de avelã Uma dose de licor de chocolate […]

  • Programa Certifica Minas muda a vida dos cafeicultores

    11 ago 2021

    O programa Certifica Minas tem como objetivo a melhoria contínua do sistema produtivo, saindo de uma gestão convencional, melhorando, assim, as condições de produção Nossa fazenda estava com um déficit de produtividade nas lavouras de café devido a um manejo inadequado pela falta de desbrota. Nossa única solução, a curto prazo, seria vender, arrendar ou […]

  • Por que o café bão é ruim?

    05 ago 2021

    Desde que me encantei pelo café de especialidade, tento explicar às pessoas um pouquinho sobre ele, mas nem sempre é fácil. Já ouvi dizerem: “Por que café bão é ruim?”. Essa pergunta me intrigou, uma vez que o café de especialidade é maravilhoso, mas muitos têm dificuldades ao toma-lo pela primeira vez, pois fomos acostumados […]

  • O Consumidor final terá dinheiro para comprar café em 2022?

    21 jul 2021

    Com a inflação nos preços da cesta básica, a alta do café verde e a diminuição do poder aquisitivo, como ficará o consumo de cafés em 2022? O café, como qualquer commodity agrícola, tem seus preços fixados em dólar para comercialização no mercado externo. Dois fatores influenciam diretamente no preço para o consumidor brasileiro: expectativa […]

  • Dicas de receitas quentes com chocolate e café

    07 jul 2021

    O chocolate e o café, em sua forma original, é quentinho e aconchegante, mas misturado a outros ingredientes traz um sabor especial e nos esquenta nesse inverno tão gelado. Por isso na matéria de hoje vou ensinar receitas quentes com café! O tradicional café com leite pode ficar ainda melhor: basta usar um espumador, aerador […]

  • cafeína

    Cafeína

    29 jun 2021

    Cafeína. Um grupo exclusivo para as mulheres do café Café de Menina, Café de Minas, Cafeicultura feminina, este é o Cafeína. O grupo foi lançado em março de 2019, representativamente no mês das mulheres, pelaCooperativa do Cafeicultores de Três Pontas e Região, a COCATREL, sendo a maior possuidorade cafeicultoras inscritas nos quadros sociais dentre as […]

  • Foto da Fabiola agachada no meio da plantação de café

    Mulheres de Força

    22 jun 2021

    As mulheres ocupam cada vez mais espaço em cenários masculinos, portanto isso mostra que nós somos mulheres de força. O meio agrícola sempre foi de homens. Grandes coronéis, fazendeiros, funcionários, torradores, provadores, corretores e toda cadeia produtiva (sempre falo do café, que é o que convivo diariamente). Contudo o cenário vem mudando aos poucos e […]

  • Receitas café

    Receitas com café

    10 jun 2021

    O café, além de protagonista na xícara, pode integrar muitas receitas. Mas é claro que quanto melhor sua qualidade, mais sabor terá o alimento. O café, misturado a outros ingredientes, é uma boa opção para acostumar o paladar daquelas pessoas avessas à bebida. Experimente colocar uma xícara de café bem forte (recomendo o método de […]

  • Da Capital à Roça, o famoso êxodo urbano

    25 maio 2021

    Com a pandemia, ficou ainda mais comum o “êxodo urbano”: muitas pessoas fazerem o movimento de ir a lugares bucólicos em busca de qualidade de vida. São os chamado Rural Millennials. Nada melhor que dar boas-vindas apresentando-me e contando minha história: pertenço à quinta geração de cafeicultores e sou a primeira mulher a gerir a […]