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Mariana Prates

Mariana Prates é advogada, confeiteira e empreendedora. Iniciou sua vida de empreendedora bem pequena. Com apenas sete anos já revendia produtos de cosmética e sempre batia os recordes com premiação. No sangue já corria a determinação em alcançar lugares altos e sempre com propósito. Apaixonada pela cozinha terapia desde criança, sempre acompanhou a sua avó nos preparos das delícias para a família e amigos. Formou-se em Direito pela PUC Minas em 2014 e atuou na área por mais de 10 anos, com vasta experiência em direito eleitoral, falimentar, trabalhista, contratos, administrativo e público. Em março de 2019 decidiu traçar novos rumos mais doces, dando uma pausa na carreira jurídica. Investiu em estudos e dedicou seus dias à confeitaria afetiva tradicional e low carb. Atualmente, empreende na confeitaria, ministra cursos online e presenciais e lidera um restaurante familiar em parceria com a sua mãe.


https://www.instagram.com/maripratescakes/

Posts de Mariana Prates

  • culinária

    Isso pode atrapalhar o seu crescimento na confeitaria

    23 maio 2021

    Quando começamos na confeitaria nos inspiramos em grandes confeiteiras famosas, acompanhamos todas as lives e, quando reproduzimos alguma receita ou técnica, por muitas vezes nos frustramos por não conseguir chegar no mesmo resultado ou algo que temos como ideal. O problema é que deixamos de considerar toda a trajetória daquela pessoa que nos inspira, por […]

  • Mix de Produtos

    Mix de Produtos

    16 maio 2021

    Vamos falar sobre mix de produtos? Para iniciar nossa conversa o mix de produtos é a sua “prateleira” de vendas, a qual deve ser formada com produtos básicos, intermediários (que já foram top de linha) e o topo da pirâmide, os tops de linha, os mais desejados, mas também com um valor final maior. Quando […]

  • confeitaria

    Como tornar o seu negócio de confeitaria uma ótima escolha

    09 maio 2021

    Normalmente quando iniciamos na confeitaria é com intuito de ter uma renda extra, poder cuidar da família e trabalhar em casa, buscar ter um negócio próprio sem depender de colaboradores inicialmente, entre outras alternativas. Em nosso universo temos muitos mestres confeiteiros, que geralmente sonhavam com outra profissão a ser exercida, mas acabaram descobrindo na cozinha […]

  • Conheça os utensílios essenciais na confeitaria

    25 abr 2021

    Quando vamos iniciar com o trabalho de confeitaria geralmente usamos o que temos em casa, disponível em mão, ou até mesmo vamos comprando loucamente tudo que vemos pela frente e que, na maioria das vezes, significa dinheiro jogado fora. Digo isso porque passei por ambos os processos, entrava em todas as lojinhas de R$1,99 e […]

  • datas especiais

    Datas especiais: você sabe como se planejar?

    18 abr 2021

    As datas especiais e comerciais são importantes para todas as áreas, inclusive para a confeitaria. E como de costume o ideal é se organizar, pesquisar, trazer novidades e presentes variados pelo menos nas principais datas, quais sejam: Páscoa, Dia das Mães, Dia dos Namorados e Natal. O cronograma dos eventos deve ser elaborado com antecedência, […]

  • Como aumentar as vendas

    Como aumentar as suas vendas da confeitaria trabalhando em casa?

    03 abr 2021

    Neste artigo vou te contar como conseguir aumentar suas vendas, como conquistar novos clientes e alcançar bairros e lugares que talvez nem conhecia antes Para todo autônomo que trabalha com doces o mais comum é começar na cozinha de casa, durante os períodos noturnos e entre os afazeres do lar. Muito se pergunta como começar, […]

  • pascoa

    Comece o ano lucrando e com foco na Páscoa!

    14 fev 2021

    A páscoa é um dos melhores períodos de venda para quem trabalha com confeitaria e nada melhor do que se planejar para ganhar muito dinheiro! Em um ano atípico como 2020 iniciamos 2021 com novas metas e vários sonhos, não é mesmo? Pensando nisso e para te auxiliar na organização dos ganhos financeiros relacionados aos […]

  • recomeço

    2021 pode ser o seu ano: tire os planos do papel

    14 jan 2021

    Quero te desafiar a começar um ano doce, mesmo que seja em outro ramo que você goste, mesmo que seja por esporte ou para se distrair.