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Receitinha da nutri: palitinho de grão-de-bico com queijo

palitinho de grão-de-bico

Foto: Sara Morandi

Procurando um lanchinho saudável e nutritivo? Então pode parar de procurar! Essa receita de palitinho de grão-de-bico é ideal para lanchar em casa ou até mesmo na rua, por ser fácil de levar.

Pode ser uma opção também como aperitivo nas mesas de frios, para acompanhar um patê ou algum molhinho. Possui boa quantidade de proteínas, auxiliando na saciedade.

Ingredientes para o palitinho de grão-de-bico:

  • 10 colheres de sopa de farinha de grão-de-bico (100g);
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem (25g);
  • 60g de queijo ralado (pode ser o que tiver em casa, testei com parmesão e queijo minas curado e ficou uma delícia!);
  • 1 colher de sopa de chia;
  • água em quantidade suficiente pra chegar ao ponto (usei umas 4 a 5 colheres de sopa);
palitinho de grão-de-bico
Foto: Sara Morandi

Misture os ingredientes e vá adicionando a água aos poucos, até dar o ponto. Separe a massa em pequenos pedaços e enrole. Coloque em uma forma e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 8 a 12 minutos, dependendo da grossura que você̂ fizer os palitos.
Prontinho!

Uma dica é passar creme de ricota para comer, fica uma delícia!

Foto: Sara Morandi

Por Sara Morandi
@saramorandi

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** Este texto não reflete, necessariamente, a opinião do Portal UAI.

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Culinária